【楯の川酒造の自社田の稲、出穂】

【楯の川酒造の自社田の稲、出穂】

楯の川酒造では、契約栽培農家さんの田んぼの他に、自社でも田んぼを保有、栽培しています。
茎から穂の先端が少しでも出ていることを「出穂（しゅっすい）」といいますが、先日、自社の田んぼで稲の出穂が確認できました。
酒田市では梅雨入り後も比較的天候に恵まれ、現在も順調に育っている様子です。
出穂後は稲が花を咲かせ、お米を蓄える準備をしていきます。
早くも、秋の足音が聞こえてくるようです。

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