今日からさくらんぼワイン用のさくらんぼ収穫です😊

今日からさくらんぼワイン用のさくらんぼ収穫です😊
弊社は、このさくらんぼ🍒(モンモランシー)をワイン醸造する事からスタートしました!!!!

最近雨が多く、心配しましたが、
今年も赤黒く立派なさくらんぼが育ち、
まずはひと安心です😊🍒

およそ3トンくらい冷蔵庫で保冷しておいて、赤ワインと同じスタイルで一気に仕込みます!!

今週、来週はさくらんぼ収穫ですので、
脚立の上で過ごす事が多くなりますね😁

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