《虎屋酒造テロワールに新たな誉》
《虎屋酒造テロワールに新たな誉》
～Yamagata’s Takase, a village of safflower blessed with rich nature.～
この度（ 2月15日）、歴史と伝統がつなぐ山形「最上紅花」が日本農業遺産に認定！
染料利用を目的とした紅花生産と、染色用素材である「紅餅」への加工技術が、
約４５０年にわたり一体的に受け継がれてきた、
世界的にも珍しい農業システムと評価されました。
＜虎屋酒造テロワールの認定歴＞
①ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」の舞台
②華道家元池坊花逍遥１００選認定紅花畑
③『山寺が支えた紅花文化』が日本遺産（Japan Heritage）に認定
④歴史と伝統がつなぐ山形「最上紅花」が日本農業遺産に認定
虎屋テロワールに新たな誉大変嬉しく、
深く感謝・御礼申し上げます。
～Yamagata’s Takase, a village of safflower blessed with rich nature.～
文化的大自然をテロワールとした中、
日本酒を醸し出し、
皆様にお届けいたしております。
どうぞご愛顧の程、宜しくお願い致します。
