【楯野川のお米ができるまで】①
【楯野川のお米ができるまで】①
楯野川のお米の約80％は契約農家さんに栽培してもらっています。
今日は出羽燦々の特別栽培米を植えている風景を撮影してきました。
特別栽培米とは通常の栽培と比べて、化学肥料や農薬を50％以下に減らして栽培したお米です。
農家さんによると
田植えまでの畑の手入れが一番大変だそうで、
田植えをするまでは毎日畑の様子を見たり、
コンディションを整えたりしていたそうです。
ひとまず田植えが落ち着いたら雑草刈の作業に入ります。
また、田植え直後が一番不安定な時期で、
天候に左右されやすいので、
寒い日や雨の日などに植えると、
育ちにくいとおっしゃっていました。
今日は天候も良く、水温も苗にとっていい温度だったそうで、
今年の出来上がりが楽しみだと話されていました。
