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新年ラーメン第５弾は、酒田市「花や」さんです。２週間ぶりに来ました。限定麺「アワビとトリュフの Sio らぁめん」いただきました。アワビと国産トリュフをスープに使った贅沢な塩ラーメン。このマッタリした風味がアワビなんですね。原価を度外視した大将の心意気が伝わる一杯です。美味しさが身体にしみます。

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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