〜蕎麦屋店さながらの和風出汁が光る中華そば〜
「ワンタン麺(手揉み麺・チャーシュー付き)」900円
今日のお昼は、インフルの予防接種ついでに定期訪問で、大町にあるお蕎麦屋さんへ💨
到着は１２時半頃でしたが、丁度お客さんと入れ替わりで空いている席へ着席という形です^ ^
というのも、店内はカウンター・テープル席合わせて９席というキャパなので、あっという間に満席になってしまうハードルの高いお店なのです！
自分は小さな2人席へ座りましたが、その後続々とグループ客が来た為、瞬く間に店内は満席になり、外に並びが発生する状態に。 比較的マイナーなお店とは言えども、やはり知る人ぞ知るファンが多い人気ですね♪
蕎麦屋でありながらも中華そばも絶品なお店でして、客層を見ると蕎麦をオーダーする人もいれば中華そばをオーダーする方も多く、どちらも美味しいという事が伺えます。
さて今回は、この夏から新しくレギュラーメニューとして仲間入りしました新作のワンタン麺の方をチョイス☝️ 蕎麦屋と言えど、酒田らしくワンタン麺が新たに加わったメニューを以前より気になっておりました☺️
スープは、何度もお伝えしている通り煮干しや昆布と言った和風出汁をメインとしており、僅かに動物系の風味を感じさせる味わい✨ ホント、蕎麦屋さんが手掛ける中華そばにはハズレは無く、想像以上に美味しく頂けるものです🤗
そしてお店イチオシである手もみ麺は、蕎麦と同様に一から製麺を施した渾身の仕上がり✨
啜り心地はもちろん、麺肌や口当たりに至っても申し分のない美味しさです😋
今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様です🍜
住所：酒田市東大町３丁目２５-１
定休日：日曜
