2026年麺活No.42
先日の麺活になりますが今年5月山形市西田にオープンした丸源ラーメン山形西田店に初来店させて頂きました。仙台在住時や所用で仙台に行くときはよく仙台卸町店を利用しておりますが山形西田店は初めてとなります。西バイパス沿いにある店舗ながら店内は入りやすく広々と感じました。入るとすぐテーブル席に案内されて冷たい緑茶
を出されて渇いた喉を潤しタブレットでオーダーします。その際店員さんがオーダーは大丈夫ですか？お荷物はこちらのカゴをご利用下さいと声を掛けて頂き気分が良かったです。さて、肝心のオーダーですが熟成醤油ラーメン(大、麺固め)、鉄板炒飯(増量)餃子セットをオーダーしました。炒飯増量はランチタイム無料です。待つ事数分で先ずは鉄板炒飯が運ばれて来ます。目の前で卵を回し掛けてくれます。その後熟成醤油ラーメン、餃子が運ばれて来ました。先ずはラーメンから頂きます。スープを一口飲むと熱く熟成醤油の旨味が広がります。続いて麺を食べる
細麺ストレートで麺固めをオーダーしたのでスープを持ち上げてくれます。しっかりとスープが馴染み美味いですね
口直しで炒飯を食べる。香ばしい炒飯と卵を一緒に掬ってたべると美味しい
餃子もジューシー感もあり美味い
麺を啜りスープを飲み炒飯食べながら餃子を食べる。休む間も無く黙々と食べ続け完食しました。ご馳走様でした
