〜澄み切った透明度を誇る余目の老舗中華そばの名店〜
【中華そば八千代】
「中華そば(大)」900円
今日のお昼は、かなりご無沙汰の訪問となります旧余目町の老舗八千代へ^ ^
今回は１３時少し前に訪れるも、外待ち無しですぐ着席出来ました
残念ながらお目当てのチャーシュー麺は売り切れでしたが、久々という事もあって今回は、大盛りサイズをチョイス
どんぶり底面まで見える澄み切ったスープは、ビジュアル通り、超あっさりの味わいが口いっぱいに広がります
昔変わらぬ中華そば一本勝負なのはもちろん、レンゲが止まらぬほど五臓六腑に沁み渡るスープに至っては、ここに勝るお店は他には無いかもですね
小ぶりなモモ肉チャーシューは、デフォで６枚乗り、あとはメンマ・板海苔２枚・ネギが散りばめられたシンプルな中華というスタイル
年齢問わず、誰もが好きな中華そばと言えるようなお手本のような一杯ですよね♪
麺は、手もみによる中太タイプのオーソドックスなタイプ。コレぞ中華そばのお手本となるような、昔から変わらぬスタイルですが、コレこそ皆が求めている”ザ・中華そば”ですよね
ご馳走様でした
住所：東田川郡庄内町余目三人谷地１-２
定休日：毎月７・１７・２７日
