今月メニュー☆
ハイ10月!!
そろそろ本格的に秋も深まって参りました今日この頃、皆様如何お過ごしでしょうか(*^^*)
朝晩はすっかり冷え込むようになりましたので、お身体にはくれぐれもご注意の上、秋の夜長をお楽しみ下さいマセ♪
それでは早速今月も新メニュー紹介、いってみよ〜☆
1品目「ジェノベーゼ」
毎年自家栽培生バジルの季節が終わる今頃に、刈り取って仕込む自家製バジルペースト「ジェノベーゼ」で作った、マンマ的には有る意味旬なパスタです(^^)v
爽やかなバジルの香りに、ガーリックとアンチョビの濃厚な風味が絶妙な逸品(*^^*)
ファンの皆様、お待たせ致しました!!マンマミーアジェノベーゼ2016、本日解禁致しま〜す♪♪
2品目は、先月に引き続き「うにクリームつけ麺」でいきます☆
お陰様で大好評!!
最初は洒落で作った賄いメニューだったんですけどね…^^;
もう１カ月間、お酒の合間に、シメに、この濃厚な味わいをご堪能下さいマセ(^o^)/
3品目「秋ナスとキノコのココット トースト添え」
夏に引き続き、更に美味しい秋ナスと旬を迎えたキノコを、相性の良いベーコン、コーン等と一緒にココットに入れてみました☆
旬な素材にとろけるチーズ、絡みつく半熟卵…タマラ〜ン(o^^o)
カリカリのバゲットに乗せるもヨシ、浸すもヨシ、お好きなように召し上がれ♪♪
そんなワケで、今月も新メニュー三品美味しく出来ました☆
10月もマンマミーアをよろしくお願い致しますm(_ _)m
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