〜YouTubeでも話題沸騰！本格中華料理店の味噌〜
【龍鳳】
「味噌ラーメン(太麺)」
昨日のお昼麺ですが、酒田市の龍鳳へお邪魔してみました。
ここの厨房に立つ息子さんが、YouTubeを通じて中華料理の魅力を発信している事で、今やかなり有名店となりましたね♪
今回は、以前より気になっておりました味噌をチョイス
少し肌寒かったので、そろそろこういったメニューも悪くない季節となりました
スープは、昔ながらの味を尊重しながらも、野菜などがたっぷりでかなりのボリューム
魚介系を主体としたながらも、鶏や豚などのコクと野菜の旨みが同時に味わえる、本格中華料理店さながらの一杯となります。
この日は雨で少し肌寒かった事もあり、以前より気になっていた味噌にしました
野菜はたっぷりのものが丼上に乗り、
見た目のボリュームと共にとても美味しく頂ける一杯です
酒田市十里塚３５６-３
