〜住宅街に佇む隠れた名店・酒田ラーメン大丸〜
【中華そば 大丸】
「ワンタンメン」
＋
「メンマ」
今日のちょっと遅めのお昼は、地元酒田ラーメンを求めて競技場近くの大丸さんへ💨
注文はいつもの定番、
ワンタンメンにメンマ追加の黄金コンビ☝️
スープは煮干しを主体とした、酒田ラーメンらしいあっさり醤油。
雑味のない澄んだ旨味が広がり、レンゲが止まらなくなります♪
そして何よりトッピングが豪華すぎる…✨
厚みのあるチャーシューに、薄皮でつるんとした雲呑、
さらにコリコリ食感が最高な大量メンマ。
まさに“三種の神器”とも言える欠かせない存在です☺️
麺は昔から変わらぬ自家製ストレート。
最近少し麺量が減ったかな？とも感じますが、それでも十分な食べ応え。
喉越しの良さも魅力的です😊
今日も大満足の一杯！ご馳走様でした🍜
📍住所：酒田市光ヶ丘5丁目5-18
🗓定休日：水曜
情報提供元:山形ラーメンマップ