✨あの”佐野実”が惚れ込んだ麺、ついに冬限定で登場…！😳🔥
【麺処 味龍】
秋冬限定「辛味噌ラーメン」
ラーメンはしょっちゅう食べてるんですが、
“自分の好きな麺がある店”となると、やっぱり味龍さんに来ちゃいます🍜💨
実はここ、あの麺の巨匠・故「佐野実」氏が自家製麺を始めるキッカケとなった、ゆかりあるお店なんです☝️
そして今回の狙いはコレ👇
👇秋冬限定の“辛味噌ラーメン”🔥
初めての方は驚くかもですが、
味龍の辛味噌は「後入れ溶かし式」じゃなく、最初からスープに溶け込み済み✨
だから辛味の味変はないけど、
鶏＋豚＋煮干しが合わさった旨味がガツン…！🤤
トッピングは醤油と同じく
肩ロースチャーシュー×2、メンマ、ねぎに、
味噌ならではのコーンがアクセント🌽
そして主役の麺…
自家製の強縮れタイプで、ツルもちの弾力が最高すぎるんです…！
これはもう“レベチ”そのもの😭🔥
冬の体に、じんわり染みる一杯でした✨
汗ダクご馳走さま🍜
📍酒田市錦町１丁目２-２４
”山形県酒田市錦町１丁目２-２４″
情報提供元:山形ラーメンマップ