「え…ウマッ!?」思わず声が出るレベルの一杯に出会いました。
帰省途中、米沢市でふらっと立ち寄った熊文さん。
私も妻も迷わず“チャーシューメン(950円)”をオーダー。
まず、細ちぢれ麺のツルツル＆シコシコ食感が最高。
すすった瞬間に「あ、これは当たりだ」と確信するやつ。
スープは、まろやか醤油に程よい塩味。
ゴクゴク飲めちゃう優しい味わいで、身体に染みる…。
そして何より、とろっと柔らかいチャーシュー。
しっかり味が染みていて、噛むほどに旨味が広がります。
美味しすぎて、帰省中にもう一回行きたくなるレベル。
熊文さん、ごちそうさまでした。また来ます🍜✨
情報提供元:山形ラーメンマップ
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住所
山形県米沢市春日5-2-52

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