〜酒田ラーメンに欠かせぬ伝統の味・塩系ワンタンメン〜
【大来軒 上安町支店】
「野菜ワンタンメン」850円
本日の遅い昼麺は、近場でという事で久々の大来軒さんへ。　かつては『遊佐支店』『中央支店』の3店同系譜で営業されていた同店も、今やここだけとなってしまった大変貴重なお店となります！
　さて折角酒田ラーメンを頂くなら、やはりワンタンメンですが、昨日に続きましてヘルシーな野菜入りとなるこちらのメニューをチョイス☝️ 個人的にこのメニューが好きで、よくオーダーしますね。
スープは無論、塩系のあっさりとした味わいですが、ほんのりとラー油が入れられているので、ピリッとしたアクセントも楽しめます♪
上に乗るトッピングは、もやし・キャベツなど豊富な野菜に加え、しっとり系のチャーシューが２枚に半ゆで玉子と、結構色とりどりで飽きない具材が飾られます☺️ 伝統のある酒田ラーメンのお店で有りながら、こういったアレンジの加わるメニューをラインナップするのは、おそらくここだけではないでしょうか。 何と言っても丼ものやカレーライスまでもが選べるのが、このお店ならではのアイデンティティ👍
麺は、お馴染みである食用シルクが練り込まれた、通称”シルク麺”でして、麺の長さに関しても酒田ラーメン界隈随一だったと思います😁 細縮れタイプのほんのりざらついた麺肌が特徴でして、麺量も多いのでいくらでも思う存分に啜れる幸福感✨
とても美味しかったです！
ご馳走様でした🍜
予約・
お問い合わせ
0234-27-3357
住所：酒田市上安町２丁目１５－８

11:00 – 14:30

定休日：水・木曜
引用元:山形ラーメンマップ

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