麺処 西郷屋

〜馬も鳥も楽しめる老舗蕎麦屋の馬(ウマ)い一杯〜
【麺処 西郷屋】
「馬肉チャーシューメン(全粒粉ストレート麺)」
８５０円
昨日の昼麺です🍜
赤倉温泉へドライブがてら、一度は訪れてみたかった最上駅前にあるこちらへ初訪問です！
歴史は古く、昭和８年創業の蕎麦屋としてスタートし、現在はうどん・中華そばも提供する麺食堂として営業しているようですね😊
　さてここへ来たのなら、どうしても食べておきたい馬肉ラーメン。　もう一つの看板メニューである『鳥中華(ピリ辛)』と並ぶ外せない一杯です😁
蕎麦屋のラーメンらしい、昆布と魚介系をメインとした和風ダシが基本形となるあっさりスープ。これにアクセントとして、生姜の風味がプラスされた新鮮味のある美味しさがあります✨ 特に寒い冬にはより一層美味しく頂けるはず。
馬肉チャーシューは、程よい塩辛さに味付けされており、肉質も柔らかくて思った以上に美味👍
馬を形取られた可愛らしいニンジンもまた、チャームポイントですね♪
そして麺は初めてですので、デフォルトである全粒粉をチョイス☝️ 製法はもちろん自家製麺ですが、好みで中太の縮れ麺へ変更も出来るので、次回訪れた際には是非とも縮れ麺でいただきたいですね☺️
ちなみにここ数年、価格高騰が続くなか値上げがほとんどされていないのだとか、、、どおりでどのメニューも良心的な値段だったのも納得です👌
是非ともまた伺おうと思います！
ご馳走様でした🍜
住所：最上郡最上町向町５５４-１(最上駅すぐ)
定休日：水曜日
#馬肉ラーメン — 場所: 西郷屋
予約・
お問い合わせ
0233-43-2035
住所
山形県最上郡最上町向町554-1

引用元:山形ラーメンマップ