〜昭和５１年創業のノスタルジックな味わい・田代食堂〜
【田代食堂】
「中華そば(大盛り)」950円
本日は小雨降る中、鶴岡市の名店のひとつである田代さんへ💨
１１時を少し回った頃に到着するも、店前には１０組近くが並ぶという、相変わらずの人気ぶり💦
店内着席までは、およそ４０分ほどでした。。。
鶏ガラ＆豚骨・煮干しを組み合わせたスープは、いつ頂いても秀逸で、昔ながらの味を保守しているような美味しさです♪ まさに中華そばのお手本となる一杯ですよね！
チャーシューは、モモ＆バラ肉がデフォルトで入り、ネギも通常のものと白髪タイプが乗るという渾身のこだわりぶり✨ シンプルながらも食べ進めていっても旨味の連続です☺️
麺は中太の手もみ縮れタイプで、高加水のモッチリとした啜り心地はハマること間違いなし👍
今回もとても美味しく完食です🤗
ご馳走様でした🍜
住所：鶴岡市田代大城山３０９
定休日：火曜・水曜日 — 場所: 田代食堂 — 場所: 田代食堂
引用元:山形ラーメンマップ
予約・
お問い合わせ
0235-57-4614
住所
山形県鶴岡市田代字大坂山309

■ 定休日
火曜日、水曜日

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