【ラーメン金子】山形市飯田
ラーメン 小 (アマメ)+ネギ　950円+150円
夏休み明けの金子さんです
休み前にマスターから聞いていたアマメ
「煮付けって、甘じょっぱい方が美味しいですよね」って事で、ラーメンに砂糖を追加していただきました
甘じょっぱい煮付けなら、ネギが合うはずとネギをトッピングしましたよ
ヤサイ達にスープを吸わせたいので、はじめから天地返しです
最初はあまり甘さを感じませんでしたが、ヤサイの水分がスープに混ざり、しょう油感が優しくなった途端に甘さが顔を出してきました
イヤ〜、んめっす
想像通りのヤサイ達の味、止まりません
気付いたらこの山盛りが無くなり、ダメだとは思いつつ、スープも完飲してしまいました
次回からラーメンはアマメで注文ですね
住所
山形県山形市飯田5-5-36

■ 定休日
日曜、祝日、不定休

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