今日は気温が高く、蒸し暑いので蕎麦日和に☀️
という事で鶴岡市旧羽黒町にあります【そば処 つむぎ】へ初訪問です^ ^
あれこれ悩みながらも「揚げなすおろしそば(冷)」に「肉そばの肉(40g)」をLINEクーポンにて無料トッピングという組み合わせにしました😊
正直定番の”はっこいおろし肉そば”と迷いましたが、よりさっぱりとした魚出汁にしたくて先月に続き安定の揚げなす蕎麦をチョイス👆 しかし、ここのお店でもラインナップしているのだから余程人気があるのに違いないですよね♪
煮干しと鰹をメインとしたさっぱり系魚出汁のつゆが、本日みたいな蒸し暑い日にピッタリ👍
揚げなすはほんのりと温かみが有り、冷たいつゆに対してなすの旨味が際立って美味しいですね！蕎麦メニューのトレンドは解りませんが、こりゃ夏の蕎麦メニューには欠かせない存在でしょうね。
肉そば用の肉は、もちろんコリコリ食感が楽しめる鶏のお肉。山形らしく、冷たいお蕎麦に合わせて美味しくお得に頂けて大変満足です☺️
住所：鶴岡市羽黒町三ツ橋字前田163-1