山形グルメみんなの食レポ【らーめん 梟】 ✎ 編集部投稿

〜バター&コーンが絶妙に美味しい！梟の味噌ラーメン〜
今日の夜麺は、仕事帰りに酒田市【らーめん梟】で「みそバターコーン」を注文です💨
昨日から悪天候が続いている庄内。特に今日は暴風雨でかなり寒い１日となり、さらに残業で遅くなったので、こんな日には久しぶりの訪店となるこちらへ立ち寄りです😊
お馴染みの酒田屈指の味噌専門店で、今日みたいな肌寒い日には是非行きたくなるラーメン店🍜
閉店時間が迫るなか訪れましたが、カウンターは９割が埋まる繁盛ぶりです♪
個人的お気に入りであるバターコーンを本日もチョイス。人気である辛ネギシリーズは値上げがされるものの、こちらは変わらず添えおき価格なのが嬉しいですね♫
やや甘めに設定された味噌スープを筆頭に中華鍋で炒められた大量のもやしにコーン、そして大きめのバターが食欲をそそるビジュアルですよね✨
胡麻の風味が効いたスープに香ばしい炒めもやし、食べ進めた途中でバターを溶かす事で、さらにクリーミーでマイルドな味わいへの変化を楽しめるという事です🎶 昔ながらのドライブイン染みた味噌ラーメンを子供の頃から頂いてきたので、思い出の味としてこういう味噌系が好きなのです😌
麺は中太の角切りタイプ。スープからリフトすれば胡麻と共に麺にもやしが絡んでグイグイと食が進みますね！寒かったからコレがまた身体があったまります☺️
ご馳走様でした🙏
住所:酒田市東泉町2丁目１８-６ — 場所: らーめん 梟
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