山形グルメみんなの食レポ【駅前食堂】 ✎ 編集部投稿

～ここも侮れず 藤島駅前のノスタル食堂～
今日は仕事の昼休みを利用し、藤島駅前に店を構えるその名も【駅前食堂】で昼食に😊
見るからに昔から地元で愛されて来たのであろうという店の雰囲気。。
メニューに至っても、ラーメンの他にそばやうどん、チャーハンやカレー、丼物等のご飯物までと食堂ならではの豊富なメニューで思わず迷ってしまうほど…
と言っても、やはり頂くのはラーメンに行ってしまいがち(笑) なので安定の
《チャーシューメン ９００円》
にしました👍

見た目は、前回の”かなや”と同様のいわゆるノスタルジックな中華そばそのもので、琥珀色をしたスープからは魚介系のみと思われる醤油ダレの優しい味わいが口いっぱいに広がります🎵 まさに店の雰囲気にそぐわぬ懐かしさ溢れる味と言えます😌
チャーシューは結構大判なものがなんと６枚！
厚みも２ミリほどあるので、誰が見てもチャーシューメンだというビジュアルと肉肉しさをアピールしているかのようです(*^^*)
麺の方は平打ちでしっかりと綺麗に縮れている所がグッド👍 柔らかい麺かと思いきやコシだってきちんとあるし何よりも美味しさに感動です✨ 食堂とは言え、こんなにラーメンに情熱とこだわりが込められているのだと驚かされます💨
改めて、昔ながらの中華そばとても美味しかったです😋 ご馳走様でした！

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