山形グルメみんなの食レポ【酒田ラーメン 照月】

～素材にこだわるお店「月系」の冷やし中華～
毎日のように暑い・・(＞＜)
せっかくの四連休のはずが、今日は半ドン出勤という事になりました⤵️
仕事はバタバタとした半日…お陰でいい汗をかいてしまったので、職場から真っ直ぐ【照月】さんへ。
店内は冷房が効いていて熱い酒田ラーメンも良いのですが、どうしても冷たいものへ行きがち‥
なので、夏季限定メニュー
《冷やし中華(細麺) ８００円》
をPayPay払いで注文😊

月系の夏の冷やしメニューとなると、大体のお店は「冷やしラーメン」や「つけ麺」等が一般的なんですが、「冷やし中華」を出すのは恐らくここだけ？とにかく珍しいかも知れません💨
素材のこだわりも見せており、スープ・麺・トッピング全てにおいて満足のいくよう提示もされているので安心して頂けますね✨
冷やし中華はどこも一緒と思いがちですが、お店によって微妙にスープダレが違うもんですよね😊
おそらく冷やし中華用にアレンジしていると思いますが、酒田らしい魚介系を強めとした割合のあっさりな味わいとなっています😌
トッピングはやや控え目な感じがしますが、涼し気なワカメやモヤシの他、錦糸玉子の代わりに味玉が乗っているのも独自性があって面白いですね♪
麺もまさかの細麺or太麺から選べるタイプ👍
冷やし中華だとおおよそ中太麺で提供するもんですが、こちらの場合選べる楽しさがあるからいいですね！ しっかりと氷水で締められた細麺は、強いコシと切れにくい弾力性によりスルスルって行けちゃいます😆
カラシと紅ショウガは欠かせないアクセントになるし、夏バテ防止の大事なアイテムですね。。
ご馳走様でした！