山形グルメ最新情報【酒田居酒屋　菜食健美 万代】

先日のコース料理より
[庄内産スズキのカルパッチョ]
お客様が女性のみのご予約どしたので、地元庄内浜で捕れる身の透き通ったスズキをカルパッチョ仕立てに。
オリーブオイルと柚子胡椒風味
のソースにパルメザンチーズでコクを
スズキの旨味と相性抜群です。
こちらの料理は単品でもオーダー出来ます。
口当たり軽やかでさらりとして少し酸味のある純米吟醸酒や微発泡の日本酒と相性が良いと思います。
是非！
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「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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