最上テイクアウト【デリカショップかん】

休日の楽しみ「晩酌」ということでいつもの最上町向町商店街の「デリカショップかん」へ。

鮮魚の刺身では「マダコ」をチョイス。

実は明日暦では「半夏生」という日。夏至から大体１１日目前後に当たるこの日は田んぼの稲の育成が進む時期。「吸盤の強いタコの足のように、しっかりと根付いた稲に育ってほしい。」という願いを込め、タコを食べるという習慣があるという。タコには栄養ドリンクの有効成分として入っている「タウリン」が豊富だ。梅雨空が続く中暑さも出てくるこの時期の農作業で体力を補う上でもタコを食べることは理にかなっているという。

この日もやはり「マダコ」。歯切れの良さと旨味が違う。

箸休めに女将さんお手製「ぶり大根」も。

大根にブリと醤油の味が染みていて実にいい。さあ、明日「半夏生」はタコ刺しなどいかがでしょうか？

追記：安定の人気「旬のカツオやマダイ、岩手サーモン」も入荷しています。そして大人気の「最高級トラウト筋子」明日箱で入荷予定とのこと。