～和と洋の掛け合わせ まさに極上に相応しい一杯～

昨日と打って変わり、本日は晴れ渡る天気☀
土曜日ですので、久しぶりに限定を食べに酒田市にあります【花や】さんへ。
極上シリーズも236弾目となるその名も
《鴨と黒トリュフのらぁめん 850円》

という一杯です😊
チャーシューの代わりに鴨肉を使い、何時もとは違う和の雰囲気を醸し出していますが、スープには高級食材「黒トリュフ」や「ポルチーニ茸 」を使いまして香りを中心とした風味も味わえるという、まさに極上に仕上がった一杯となっています！

鴨肉はコリコリとした食感も楽しめる上、いつも食べている豚チャーシューと比べとってもヘルシー✨
蕎麦屋で頂くイメージが有りますが、断然ラーメンと共に頂いても違和感無く美味しく頂けます😋

トッピングは鴨肉の他にも水菜にメンマ、ネギのみと完全に見た目は和風感のあるラーメンなのですが、いざ蓮華でスープを啜ると、フワッと良い香りと同時に上品な味わいが広がるという和洋折衷そのものを頂ける貴重な一杯でした👍
ご馳走様です😌

花やラーメン

住所：山形県酒田市広野字十五軒3-1

TEL:0234-91-1218

※お問い合わせの際は「”んめちゃネットを見た”」とお伝えいただければ幸いです。

”山形県酒田市広野字十五軒3-1″

※地図をタップするとナビしてくれます。

営業時間
【火～日】
11:00～14:00
【金・土のみ】
18：00～麺がなくなり次第終了

日曜営業

定休日：毎週月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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