手打ちそば『草介』そうすけ

住所：山形県鶴岡市藤浪4-106-3

TEL:0235-78-3168

※お問い合わせの際は「”んめちゃネットを見た”」とお伝えいただければ幸いです。

”山形県鶴岡市藤浪4-106-3″

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テイクアウト
城下町鶴岡の美味しい蕎麦処
「田舎そば」がいただけるお店として
私がお勧めする✨
庄内で「東根田舎そば」を食べるならここ！
手打ちそば『草介』そうすけさん✨
国道R345号線沿い(旧藤島地域)にあるお店
道路沿いの
「草介」
の看板が目印！
店内 落ち着く純和風造り
入口にはしっかりと「消毒液」を設置して
店内、三密を排除する対策を取りながら
店内飲食も可能です✨
営業時間11：00～13：30
(蕎麦がなくなり次第終了)
☎️0235-78-3168
◇「樽麦」(麦きり)
◇「天ぷら盛り合わせ(大)」
テイクアウトします！
ついでに
　お店のウリの
◇「板そば」
◇「かしわ板」
◇「京にしん」
をいただいて行きます🎵
(参考にして下さい)

【テイクアウト】
◆「樽麦」(麦きり)
(麦きり・つゆ・薬味・つけ合わせ)のセット
庄内ではメジャーな「麦きり」
「うどん」と似ている打ち方や塩加減
「そうめん」や「ひやむぎ」より太く
どちらかと言えば「うどん」寄りな
短い麺のことを言う「麦切り」
草介さんは太目の麺です。
当然 店内飲食は美味しい！
テイクアウトしても肝心の「コシ」を
失うことなく
たっぷりの「つゆ」で美味しくいただきます✨
◆「天ぷら盛り合わせ(大)」
旬の野菜
・かぼちゃ・海苔・なす・ししとう・たまねぎ・大葉・椎茸・笹竹・キス・海老・旬山菜…etc
たっぷりの庄内食材を”からっ”と揚げた天ぷら
自慢のそばつゆに浸して美味しくいただきます✨

【店内飲食】
お店のウリの
◆「板そば」テイクアウトOK
“最上早生″ を100％使用して
自家製粉、そばの実の外皮をつけたまま粗挽きされた
色が黒っぽく、太めで香りが強い、野趣あふれるそば。
噛めば噛むほどそば本来の味が出る噛むそば とも言われる
素朴な香り高い “東根そば” は
大きな長い木箱にそばを盛り付けての
庄内では珍しい「板そば」スタイルでいただきます✨
自慢のつゆは
特製の出汁とかえしに拘る
かつおの心地良い風味を楽しむ事ができます✨
◆「かしわ板」テイクアウトOK
鶏肉の旨みとネギは抜群の相性！
そして添える三つ葉との相性も当然絶品！
蕎麦とだしの旨味が引き立つ上品な「かしわ」
素朴な香り高い “東根そば”
を美味しくいただく絶品メニューです✨
◆「京にしん」テイクアウトOK
草介さんでお勧めしたい逸品です！
名の如く京都が発祥とされる
　身欠き「にしん」の甘露煮
丁寧にじっくり炊き込まれたにしんは
臭みもなく
　柔らか～く仕上がっていて
程よく”ほろっ”と ほぐれます✨
柔らかな甘味と
　「にしん」そのものの旨味を感じる
日本酒のつまみにもピッタリな逸品です✨
そのままいただいても美味しく
更に
　柵切レモンを絞って爽やかにいただきます✨
をいただいて行きます🎵
(参考にして下さい)

#コロナに負けるな
テイクアウトで
まったりといただきました✨
　美味しいモノ食べて
　　笑顔で元気p(^-^)q

草介
0235-78-3168
山形県鶴岡市藤浪4-106-3

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【庄内テイクアウト】