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山形グルメみんなの食レポ【デリカショップかん】 ✎ 編集部投稿

週に一度のお楽しみ、旬の肴で晩酌「サンマ焼き、イクラ、新じゃがコロッケ：秋の初物揃い踏み」今日はお休み。その締めくくりの晩酌ということで、お馴染み最上町向町商店街の「デリカショップかん」さんへ…すると目の前に初物のサンマとイクラが・・・「おお・・」さらに女将さんお手製のデリカコーナーには「新じゃがのコロッケ」いつもは一品か二品なのだが、思い切って今回は３品を…初物のサンマ塩焼きにはスダチを絞って・・やや小ぶりだが新鮮・・ワタまで美味い。そして待望のイクラは親方の仕込み…粒が大きくは歯応えもある感じ…手作り新じゃがコロッケはサイズも大きめで玉ねぎの味が効いている「肉屋さんのコロッケ」・・・一気に秋めいた今宵はサンマに熱燗、イクラにはやはりウォッカ。本場ロシアの流れを組むフランスウォッカ「ポリアコフ」を銘柄付きのグラスで楽しむ…コロッケにはハイニッカのハイボールで締めくくろう・・「食欲の秋・美味し！」
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デリカショップかん

住所：山形県最上郡最上町大字向町552

TEL:0233-43-3352

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”山形県最上郡最上町大字向町552″

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