山形グルメみんなの食レポ【七郎】

～暑い常夏に磯香る塩中華～
今日も日本海側で猛暑日となる異例事態に😣
そんな日には自宅で大人しく涼んでいるのもベストな選択なんですが、やっぱりラーメンを求めるべく今回は北エリア遊佐町北目にあります【七郎】で
《塩中華(中太麺) ８００円》
を頂きました💨
こんな日には、当然ながら冷たい麺へと走りがちなんですが、ここへ来たならばやっぱりこれです！
もちろん冷たい麺だと「冷たい中華」が有りますが、こちらはオーソドックスな醤油ラーメンで塩の設定が無いのです…。
看板メニューとなるこちらのラーメンは、透き通るほどに透明感溢れる優しい塩スープ。

素材は豚骨や煮干しなどの魚介を合わせているのですが、意外と味わいも結構クリアで飲みやすいのが特徴です😋 胃に優しく、塩分も程なく摂取出来てしまう万能スープと言った感じでしょうか…とにかく癒される味です✨
麺は「梅田屋」から仕入れた縮れ麺で、細麺or中太麺から選べる選択制。いつもは細麺率が高いのですが、よりモチモチ食感を味わえる中太麺で少しインパクトを上げてみましたが、こちらでも違和感無く美味しく頂けますよ👍
そして塩中華ならではの「青さ 」からは磯の風味とミネラルがたっぷり🎶 まさに夏の海を感じさせてくれる欠かせないトッピングですよね🤗
連休の初日というのと、遊佐町のPayPay効果で凄く沢山のお客さんが訪れていました💦
ご馳走様です🙇‍♂️